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깔끔한 주방 정리 노하우



주방이라는 공간은 우리가 집에서 요리를 하든, 하지 않든 간에 다양한 이유로 하루에도 몇 번씩 드나드는 곳입니다. 

하지만 자주 드나드는 만큼 더러워지기도 쉬운 공간이기도 합니다.

주방은 우리가 먹는 것들과 아주 밀접한 공간으로 항상 위생적으로 깨끗하게 관리되어야 하는 공간입니다. 

주방에서는 많은 조리도구와 다양한 음식재료들을 사용하게 되지만, 그만큼 신경 쓰지 않는다면 깔끔하게 유지하는 것은 쉽지 않습니다. 

그렇다면 주방을 어떻게 정리하고 관리해야 깔끔한 상태를 유지할 수 있을까요?





1. 모든 물건은 손에 닿기 쉽고, 눈에 잘 띄는 곳에 배치하자.

지금 당장 주방을 깔끔하게 정리하기 위해 그릇은 선반에 올려두고, 컵은 찬장에 두고, 조리도구는 서랍에 넣는 식으로 눈에 보이는 것들을 정리할 순 있지만, 나중에 요리를 하게 되면 결국 필요한 물건을 사용하기 위해 이것저것 다 꺼내서 늘어놓을 수 밖에 없는 피곤한 상황이 생길 수 있습니다.

이럴 때는 정리하기에 앞서, 물건들을 모두 꺼내놓고 내가 어떤 물건들을 자주 사용하는지를 체크해보고 어디에 두고 사용할지에 대한 자기만의 명확한 공간 규칙을 만들어서 꺼내기 쉬운 곳에 보관하는 것이 좋습니다.

특히, 공간 규칙을 정할 때는 주방의 동선을 고려하여 매일 사용하는 식기와 조리도구들은 가장 꺼내기 쉬운 곳에 배치하는 것이 좋습니다. 또한 선반에 보관하는 경우, 앞뒤 두 줄 이상으로 정리할 때에도 사용빈도가 낮은 물건들은 안쪽에 보관하고 자주 사용하는 물건들을 바깥쪽에 배치하여 움직임을 최소화하는 수납 방식도 중요합니다.





2. 사용할 만큼의 물건 수만 꺼내놓기
4인 가구의 경우, 밥그릇이나 컵들이 굳이 6개, 8개까지 필요할까요? 쉽게 말해 가족 구성원이 4명인데, 밥그릇 8개가 필요하지는 않습니다. 물론 여분의 그릇이나 컵, 수저 등이 많이 구비되어 있다면 사용함에 있어 편리할 순 있지만, 여분이 많아질수록 우리는 설거지와 정리에 게을러질 수 있습니다. 집에 손님이 오는 경우에 여분의 그릇과 수저 등을 꺼내더라도 가족 구성원 수를 고려하여 필요한 정도의 양만큼만 꺼내놓고 나머지는 선반이나 서랍에 보관하는 것이 답답해 보이지도 않고, 심미적으로도 깔끔해 보입니다. 또한 그릇 하나를 꺼내 놓더라도 내가 아끼고 마음에 들어 하는 제품을 꺼내 놓는다면, 개수가 적어도 주방을 훨씬 더 만족스럽게 유지할 수 있습니다. 지금 당장 내가 하루에 필요한 양의 식기들만 남겨두고, 나머지는 보이지 않는 곳에 정리해보세요. 생각보다 답답하지 않고, 깔끔한 주방을 만들 수 있습니다.




3. 식재료는 소분해서 보관하기
요리할 땐 다양한 식재료가 필요하지만, 식재료마다 봉투 크기와 양이 모두 제각각이기 때문에 모든 재료를 주방에서 보관한다면 공간도 많이 차지할 뿐만 아니라, 주방 전체가 지저분하게 보일 수 있습니다.
조미료부터 다양한 식재료들은 밀폐된 용기에 적당히 사용할 양만큼만 소분하여 보관하는 것은 가장 기본적인 정리 방법입니다. 밀폐 용기에 재료 이름과 유통기한을 써 놓는다면 필요할 때마다 뒤적거리면서 찾을 필요도 없고, 통일된 용기를 사용한다면 시각적으로도 정돈돼 보이고 부피도 크게 차지하지 않아서 수납장을 효율적으로 사용할 수 있습니다. 소분해서 보관할 경우 직사광선에 노출되면 유통기한이 짧아지는 향신료들은 밀폐용기에 넣어 서랍 안에 보관하는 것이 더 좋습니다.




4. 수건걸이나 후크를 이용하기
집마다 한 개 이상씩 있는 냄비와 프라이팬은 크기와 종류가 모두 다르고 각각 뚜껑까지 있기 때문에 냄비들을 차곡차곡 쌓아 보관하는 것이 쉽지 않습니다. 수납장 아래쪽에 보관해둔 냄비를 사용하기라도 한다면 꺼내다가 수평도 맞지 않고, 공간도 비좁아 다른 냄비들을 쏟거나 떨어트리기 쉽습니다.
이럴 때는 뚜껑을 뒤집어서 닫고 그 위에 냄비들을 차곡차곡 올리거나 싱크대 여닫이문 안쪽에 수건걸이나 후크 등을 부착하여 뚜껑들만 따로 걸어 정리해주는 것이 좋습니다. 수납장과 별개로 뚜껑이 문쪽에 따로 보관되기 때문에 냄비나 프라이팬 등을 여러 개로 포개서 보관하기 쉽습니다. 또한 여러 종류의 후크를 사용한다면 냄비 뚜껑뿐만 아니라 국자나 뜰채, 거름망 같은 조리도구도 수납할 수 있습니다.




5. 쟁반이나 트레이를 활용하기
주방 물품을 정리할 때 단순히 서랍에 넣는 것보다 쟁반이나 트레이를 활용하면 훨씬 더 깔끔하게 보관할 수 있습니다. 다른 공간보다 소스나 액체를 많이 사용하는 부엌 공간에서 물품을 보관하다가 서랍에 무언가 흘리기라도 한다면 전체를 다 꺼내서 닦아야 하는 불편함이 있습니다. 쟁반 같은 도구를 바닥에 깔고 그 위에 물품들을 분류해서 정리해 놓는다면 청소 시에도 일일이 하나씩 다 꺼낼 필요 없이 쟁반만 들어서 빼내면 정리를 훨씬 수월하게 할 수 있습니다. 또한, 공간 구획이 나눠진 트레이를 활용한다면 수납할 때도 도구들이 흐트러질 필요 없이 분류한 대로 깔끔하게 보관할 수 있습니다.



오늘은 주방을 깔끔하게 만들 수 있는 정리 방법에 대해서 알아봤습니다.
주방을 정리하는 다양한 방법들이 있지만, 물건을 수납하고 정리하는 방법 외에도 쓰레기가 나오면 항상 바로바로 치워주는 습관을 갖는 것이 제일 좋습니다. 
버리는 습관에 위에 앞서 소개해드린 정리 방법으로 주방 공간을 관리한다면, 항상 깨끗하고 쾌적한 주방을 유지하실 수 있습니다.


주방 상판부터 식탁까지 사용되는 한샘스톤 대리석을 사용하시면 분위기를 더 깔끔하고 밝게 만들어 줄 수 있습니다. 
한샘스톤의 다양한 패턴과 컬러와 함께 깨끗한 주방을 만들어 보시길 바랍니다.


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